Kebagian membawa konsumsi untuk pengajian bingung juga mau bawa apa..
Setelah membongkar-bongkar buku resep, akhirnya diputuskan membuat kroket ayam…tapi mau nya dibuat dengan rasa yang sedikit ‘lain’ jadilah saya membuat kroket ayam keju, hmm…lumayan, belum selesai menggoreng, anak-anakku bolak balik kedapur mencomot kroket bikinanku…enak, kata mereka, selain puas, dan bangga karena dipuji…(hmmm ge-er dot com) saya [...]
Arsip untuk ‘Info Koki’ Kategori
Kroket ayam isi keju
Diposkan dalam Resep Masakan, Label keju, konsumsi, kroket ayam, MASAKAN, pengajian pada Agustus 1, 2009 | 1 Komentar »
REMPEYEK KACANG
Diposkan dalam Resep Masakan, Label kacang, MASAKAN, REMPEYEK, tanah pada Juni 14, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
150 gram tepung beras
1 kuning telur
250 santan dari ¼ butir kelapa
¾ sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
150 gram kacang tanah, belah dua, goreng setengah matang
Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1 cm kunyit
CARA MEMBUAT
1. aduk bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah, sampai [...]
PECEL
Diposkan dalam Resep Masakan, Label MASAKAN, pecel, sayur pada Juni 14, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
12 lonjor kacang panjang, potong-potong , rebus
225 gram taoge, buang akar, seduh
1 ikat bayam, siangi, rebus
200 gram kol, iris kasar, rebus
BAHAN SAMBEL PECEL
200 Gram kacang tanah goreng, haluskan
2 sendok makan air asam jawa ( dari 2 sendok asam jawa dan 4 sendok makan air panas)
250 ml air panas
1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS
4 buah [...]
KAREDOK
Diposkan dalam Resep Masakan, Label karedok, MASAKAN, sayur, sunda pada Juni 14, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
5 lnjor kacang panjang, iris ½ cm
125 gram taoge, buang akarnya
4 tangkai (50gram) daun kemangi
4 buah terong hijau bulat, potong-potong
2 buah ketimun
BAHAN SAUS
250 gram kacang tanah goreng
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
75 gram kencur
15 siung bawang putih
2 ½ sendok teh terasi
5 sendok teh air jeruk limau
1 ¼ sendok teh garam
5 sendok makan gula merah
325 [...]
GADO-GADO
Diposkan dalam Resep Masakan, Label gado-gado, MASAKAN, sayur pada Juni 14, 2009 | 1 Komentar »
BAHAN
350 gram kentang rebus, goreng sampai berkulit
1 ½ buah tahu cina goreng sampai berkulit
200 gram tempe, goreng potong-potong
15 lembar daun selada, sobek-sobek
2 buah ketimun, iris tipis
100 gram taoge, rebus
150 gram kol, rebus, iris kasar
100 gram kerupuk kanji
3 ½ sendok makan bawang goreng untuk taburan
BAHAN SAUS
250 gram kacang tanah kulit, goreng haluskan
3 lembar daun jeruk
1 ½ [...]
MAKARONI PANGGANG
Diposkan dalam Resep Masakan, Label makaroni, panggang pada Juni 14, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN:
2 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
600 ml susu cair
6 butir telur, kocok lepas
100 gram makaroni panjang
100 gram kornet
100 gram keju cheddar parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
½ sendok teh pala bubuk
3 sendok makan saus tomat
75 gram keju cheddar parut [...]
FUYONGHAI TAHU
Diposkan dalam Resep Masakan, Label Fuyonghai, Masakan Tahu pada Mei 11, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
1 buah tahu, haluskan
100 gram udang cincang – 5 butir telur kocok lepas
1 butir bawang bombay, cincang halus
2 tangkai daun bawang cincang halus – 2 siung bawang putih cincang halus
1 ¼ sendok teh garam – ½ sendok teh merica bubuk
1 ½ sendok teh kecap inggris
BAHAN SAUS:
8 butir bawang merah, iris halus – 1 ½ buah [...]
TAHU ALA SECHUAN
Diposkan dalam Resep Masakan, Label masak sechuan, masakan praktis, Tofu pada Mei 11, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
2 buah tofu telur spesial, potong-potong, goreng berkulit
100 gram daging giling
3 siung bawang putih, cincang halus
½ siung bawang bombay cincang halus
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh tauco
1 sendok makan kecap manis
½ sendok makan saus sambal
1/8 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun seledri, iris miring
2 sendok makan [...]
TAHU TELUR MASAK SUKIYAKI
Diposkan dalam Resep Masakan, Label Masak Sukiyaki, Resep tofu, tahu pada Mei 11, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
2 buah tofu
3 siung bawang putih, memarkan
½ buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, memarkan
150 gram daging sukiyaki
100 gram jamur merang, belah dua
2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan kikkoman
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
400 ml air
2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
2 sendok makan minyak [...]
UDON DAGING PEDAS
Diposkan dalam Resep Masakan, Label DAGING, Mie Jepang, UDON pada Mei 11, 2009 | Leave a Comment »
BAHAN
100 gr udon kering
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, cincang kasar
200 gram daging giling
1 sendok teh cabai bubuk
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal
½ sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
¼ teh merica bubuk
¾ sendok teh gula pasir
500 ml air
1 batang daun bawang, potong 1cm
1 sendok makan tepung sagu dan 1 [...]
-
Blog Stats
- 5,575 hits
Kategori
Meta
-
Komentar Terakhir
kobe di AYAM BAKAR TUTURAGA yanti di Kroket ayam isi keju yanti di GADO-GADO yanti di In Memoriam Michael Jacks… yanti di Bolehkah Mendengarkan Musik di… -
Spam Blocked
-
Top Posts
November 2009 S S R K J S M « Agu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Halaman
Arsip
